Zafferano

Description

Zafferano in stimmi (pistilli) italiano

Lo zafferano è coltivato senza l’utilizzo di concimi chimici e prodotti antiparassitari. La raccolta, la mondatura (separazione degli stimmi dal resto del fiore) sono eseguite completamente a mano per non danneggiare il prodotto.    Per preservare al meglio colore e aroma l’ essiczione avviene il giorno stesso della raccolta.

SCARICA dal nostro sito le istruzioni di utilizzo a questo link: https://www.saffroneer.it/wp-content/uploads/2022/04/Istruzioni-uso-zafferano.png

Il vasetto  da 1.0 gr di Zafferano in stimmi consente di preparare circa 10 porzioni del calssico risotto alla milanese

Questa spezia si conserva  al riparo da luce, umidità e fonti di calore:  se correttamente conservato, ha un tempo di conservazione pari a 5 anni.